КАБІНЕТ ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ З ОСНОВАМИ ТОВАРОЗНАВСТВА

Це багатофункціональний освітній простір, де теорія хімічного складу продуктів зустрічається з практикою кулінарного мистецтва. Це місце, де студент проходить шлях від вивчення структури волокон м’яса до подачі готової страви “високої кухні”.